INGIN berusaha di bidang kuliner khas Timur Tengah? Bergabung saja dengan Ka Nung Bakery Bogor, Jawa Barat. Dengan produk andalan roti konde atau roti maryam. Ka Nung Bakery membuka kesempatan berbisnis roti konde dan berbagai makanan khas Timur Tengah buatannya.
CS Askar, pemilik usaha Ka Nung Bakery, mengatakan, sudah banyak restoran dan kafe di Jakarta, Bodetabek dan berbagai kota di Indonesia mengambil roti konde atau roti Maryam dari Ka Nung untuk dimodifikasi dengan resep restoran atau cafenya. "Salah satu modifikasi dilakukan dengan cara menambahkan topping seperti pizza," ujarnya.
Dari segi kualitas produk, selain menawarkan kekhasan rasa, gizi dan kehalalan. Ka Nung Juga menawarkan kekuatan lain yang kini digandrungi masyarakat perkotaan, yakni makanan sehat dan alami. Produk Ka Nung tidak menggunakan bahan-bahan pengembang, pewarna, pengawet atau bahan kimia lainnya.
Oleh karena itu kepada mereka yang Ingin membangun usaha roti konde dan makanan Timur Tengah produk Ka Nung, Askar menyarankan agar selain menyiapkan tempat dan modal pembelian, mereka juga harusmenyiapkan alat pendingin. "Dalam freezer produk kami bisa bertahan hingga satu bulan. Tapi kalau disimpan di luar hanya bisa bertahan tiga hari," kata Askar.
Cukup 5 juta
Untuk memulai bisnis ini tak memerlukan modal besar, sekitar Rp 5 Juta. Jika sudah memiliki tempat, modal tersebut akan digunakan untuk membeli freezer seharga sekitar Rp 2-2.5 juta, dan pembelian roti serta sarana atau peralatan yang diperlukan.
Roti konde produksi Ka Nung mempunyai standar sendiri. Berukuran antara 120 -150 mm dengan ketebalan 9 mm, berat rata-rata roti konde produk Ka Nung mencapai 100 gram per buah, dengan harga Rp 13.750 per paket. Setiap paket atau bungkus berisi lima buah roti konde, dan dapat dijual dengan harga eceran minimal Rp 4.000 per buah.
Ka Nung Juga menyediakan martabak mesir, yaitu martabak telur yang dibuat setengah matang. Namun Askar menyarankan untuk menikmati martabak mesir Ini sebaiknya konsumen menggoreng ulang terlebih dahulu. Martabak mesir dibanderol Ka Nung mulai dari Rp 18.000 per dua 2 lembar, (nip)

 
kanung bakery